Уманський НУС | сьогодні: 29.11.2024

М. Є. Сердюк

М. Є. Сердюк

Місце роботи
Національний університет біоресурсів і природокористування України

Наукове звання
доктор технічних наук

Посада
професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму

Статті

#PDFНазва статтіЖурнал
1 ПРОГНОЗУВАННЯ ВМІСТУ ВІТАМІНУ С У ПЛОДАХ ВИШНІ У БЕЗВІДХОДНОМУ ЛАНЦЮЗІ ВИКОРИСТАННЯ ПЛОДОВОЇ СИРОВИНИ №2, 2024, 2024