Уманський НУС | сьогодні: 10.04.2022

Новік А.В.

Новік А.В.

Місце роботи
Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара

Наукове звання
кандидат технічних наук

Посада
доцент кафедри харчових технологій

Статті

#PDFНазва статтіЖурнал
1 ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ОБЛІПИХИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ №1,2021,