Уманський НУС | сьогодні: 28.09.2021

Олійник Л. Б.

Олійник Л. Б.

Місце роботи
Полтавський університет економіки і торгівлі

Наукове звання
кандидат технічних наук

Посада
доцент кафедри технологій харчових виробництв і ресторанного господарства

Статті

#PDFНазва статтіЖурнал
1 ВИКОРИСТАННЯ ВАКУУМУ В ТЕХНОЛОГІЯХ ПЕРЕРОБКИ ГРИБІВ ПЕЧЕРИЦЬ №1,2021,